Peter Høeg

Peter er køkkenchef på vores kontor i Aarhus, hvor han står for den daglige ledelse af køkkenet, udarbejdelse af menuer og for at lave lækker frokost hver dag til sine kollegaer.

Han er oprindeligt uddannet kok fra Aarhus Teknisk Skole, og har siden da arbejdet som kok, souchef og køkkenchef på en række resturanter i Østjylland og Hamborg. Han har bl.a arbejdet på Resturant Substans hvor han var med til at hente deres første Michelin-stjerne hjem.

Når tiden ikke går med vin og mad er han en ivrig motionist, som dyrker løb, landevejscykling og MTB. I tillæg til de 2-hjulede hvor han selv træder i pendalerne, elsker han at køre på sin motorcykel, som han gladeligt bruger som transportmiddel til arbejde når vejret tillader det.